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韭菜和蒜黄应该怎么保存 保鲜韭菜和蒜黄的窍门有哪些

             发布日期:05-27     来源:       发布者:       点击人数:      

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      韭菜与蒜黄本来就不容易保存这个大家都知道,夏季蔬菜更不容易保存,又不能把韭菜与蒜黄放在冰箱里,放在冰箱里影响容易有气味,影响其他蔬菜的质量,韭菜和蒜黄应该怎么保存呢,保鲜韭菜和蒜黄的窍门有哪些,下面由小编为你一一解答。

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  清水浸泡法:以韭菜为例,首先将新鲜的韭菜码放整齐,然后用绳子将码好的韭菜捆好,最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3~5天。
  菜叶包裹法:同样以新鲜的韭菜为例,将其整理好后,用绳子捆好,然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面,放在阴凉处(一定要存放在阴凉处)。用这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3~5天。
  其实以上两种方法的道理都很简单,无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法,因其可以防止韭菜和蒜黄的水分流失,并且能及时补充蔬菜所需的水分,所以韭菜和蒜黄就不容易腐烂了。

 
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